2020年4月22日下午，酿酒与食品工程学院在崇德楼239会议室召开了2020年春季学生返校疫情防控工作会。此次会议由学院党委书记凌琦、院长邱树毅主持，学院全体副处级领导、所有行政人员及实验室负责人员参加。
会上，尹晓莉副书记传达了校研究生院关于2020年春季研究生返校工作会议精神，介绍了第一批研究生返校的时间、流程、管理方式及防疫措施等，通报了学院关于学生返校疫情防控工作的开展情况。学院第一批回校学生共17名硕士生，1名博士生，除按学校相关要求和安排做好准备工作外，学院积极做好学生的思想教育工作，明确研究生导师作为返校学生管理的第一责任人，层层负责，确保学生返校工作顺利开展。
接着，朱秋劲副院长通报了实验室工作准备情况。实验室防疫工作成立了领导小组；于4月21日进行了所有实验室的清扫和消杀工作；召开实验室专题工作会议，制定了详细的学生进入实验室流程、线路图等，并张贴在显眼处；在楼道关键点设立卡点，准备了充足的防疫物资；安排了工作人员，在学生返校的第一时间进行防疫培训。
院长邱树毅作出了学生返校的进一步工作安排。邱院长指出，学院成立相关工作领导小组，做好春季学生返校工作方案，不仅做好第一批研究生返校工作，更要做好春季其他批次学生返校工作；学院要准备充足的防疫物资，包括测温枪、口罩、消毒液等，以便更好的开展好学生返校的防疫工作；实验室再次细化工作，做好人员的安排与准备，包括导师值班等，尤其注意安全工作。
最后，学院党委书记凌琦强调，全院上下要高度重视春季学生返校相关工作，统一思想、提高认识，进一步强化安全意识，做细做实防控工作；要分三个方面制定完善防控工作方案并加以落实，一是行政人员及办公区域管理，二是学生日常管理，三是实验室管理及导师指导工作，由学院分管领导牵头，各科室具体负责，落实到人；要做好异常情况、突发事件的应急处理工作，制定预案，明确流程，及时妥善处理；要做好相关工作信息的通报、上报，底数清、情况明，上下一心，相互配合，共同做好春季学生的返校工作。